Kakao var odlas den
•
Kakao
Kakao kommer från kakaobönor. De sitter i rader inne i frukter som i sin tur växer på träd. Kakaon kommer ursprungligen från Sydamerika. Den kan främst odlas runt ekvatorn i höga temperaturer och relativt konstant nederbörd. Sju länder dominerar den globala produktionen av kakaobönor: Elfenbenskusten, Ghana, Ecuador, Kamerun, Nigeria, Indonesien och Brasilien. Det mesta av förädlingen till kakaoprodukter, som choklad, sker däremot i regioner där kakaobönor inte odlas, som Europa och USA.
I Sverige gillar vi choklad! I snitt får vi i oss 0,3 kg kakaopulver, 2,5 kg kakaodryckspulver, drickfärdiga chokladdrycker och chokladsåser och 15,5 kg choklad och konfektyr per person och år.
Vatten- och markföroreningar är omfattande i modern kakaoproduktion och kakao kan också ha en hög negativ påverkan på den lokala biologiska mångfalden. Det finns ett högt miljötryck per kilo kakao, vilket leder till en hög påverkan av dessa livsmedel relativt sin andel i den svenska kosten. Kakao är ett av de livsmedel i nordisk konsumtion som driver att arter utrotas där den odlas. Läs en sammanfattande rapport om kakao, kaffe och te här.
•
Kakoträdet härstammar i Sydamerika, där det var en integrerad del av många kulturer. Bönorna i detta träd bearbetas till kakao, vilket är den grundläggande ingrediensen av choklad. Detta träd är känt som "Theobroma cacao" på latin; Theobroma översätts till "gudens mat". Kakaobönor odlas i tre stora regioner.
Central- och Sydamerika och Karibien
De sydamerikanska länderna i Brasilien och Ecuador är de ledande kakaoproducenterna i den här regionen i världen. Andra karibiska, central- och sydamerikanska länder som växer kakaobönor är Mexiko, Panama, Costa Rica, Kuba, Jamaica, Haiti, Grenada, Dominikanska republiken, Trinidad och Tobago, Columbia, Venezuela och Peru. Kakaoträdet är inbyggt i Amazonas flodbassäng, där det fortfarande växer vild under Eftersom användningen av kakaobönan blev mer utbredd (och förbättrade jordbruksmetoder) spredde trädet genom hela ekvatorialregionen.
Västafrika
Kakaoträdet exporterades senare till ekvatorialregionerna i Västafrika på grund av den växande populariteten hos choklad. Kakao introducerades först till Afrika i Ghana Ghana, Nigeria och Elfenbenskusten (Elfenbenskusten) är de ledande tillverkarna av kak
•
Chokladälskare? Om sålunda är fallet, har ni säkert någonsin velat äga en ständig förväntan vid denna söta, eller hur? Och detta är utsökt. Men även om ni kan vandra direkt mot en stormarknad för för att köpa tabletter, föreslår jag det kultivera det själv, hemma. oss ska ej lura oss själva: detta är ej så enkelt om ni lever inom ett kallt klimat, dock sanningen existerar att detta är väl värt en försök. Lär dig hur man odlar kakao.
I den här artikeln kommer oss att informera allt ni behöver känna till om hur man odlar kakao samt vilka krav den behöver.
Huvudegenskaper
Kakao kommer ifrån trädet vetenskapligt känt liksom Theobromacacao. Den växer mot en höjd av cirka 6 m, med vintergröna och lansettformade löv. Den växer inom skuggan från andra högre trädplantor, mot exempel palmträdet Cocos nucifera i Amazonasbassängen. Det existerar därför tropiskt, mycket känsligt för kall luft, så Den kan bara odlas utomhus i områden där lägsta temperaturer ständigt är ovan 10 ° C..
Om ni fortfarande önskar prova, du kan äga det inom ditt bostad under dem kallare månaderna, i en mycket ljust rum samt skyddad ifrån utkast. vid det denna plats sättet kunna du ett fåtal din personlig kakaoplant även om vinterklimatet inte passar bäst. då detta växt växer fritt och beneath int