Steka pannkakor i gjutjärnspanna
•
9 pannkakspannor inom gjutjärn på grund av perfekta pannkakor
Pannkakspannor i gjutjärn
Nedan listar oss 9 pannkakspannor i gjutjärn som underlättar vid stekning av både pannkakor samt crêpes.
Skeppshult Original Pannkakspanna Gjutjärn 23 cm
- Väger 2,3 kg
- Svarvad bottendiameter vid 22 cm
- Höjd: 1,5 cm
- Oemaljerat gjutjärn (rågjutjärn)
- Integrerat gjutjärnshandtag
- Låg kant
- Fungerar på varenda värmekällor, inklusive induktion & gas & ugn
- 25 års gjutjärnsgaranti
- Handgjuten inom Sverige
Skeppshult Traditional Pannkakspanna Gjutjärn Trähandtag 23 cm
- Väger 2,25 kg
- Diameter ovanifrån, från kant till kant: 23 cm
- Bottendiameter på 22 cm
- Låg kant
- Oemaljerat gjutjärn (rågjutjärn)
- Trähandtag i bok
- Fungerar på flera värmekällor, inklusive induktion samt gas, dock undvik ugnen på bas av trähandtaget
- 25 års gjutjärnsgaranti
- Handgjuten i Sverige
Skeppshult Original Crêpepanna Gjutjärn 17 cm
- Vikt: 1,05 kg
- Svarvad bottendiameter på 16,5 cm
- Oemaljerat gjutjärn (rågjutjärn)
- Integrerat gjutjärnshandtag
- Låg kant
- Fungerar vid alla värmekällor, inklusive induktion & gas & ugn
- 25 års gjutjärnsgaranti
- Handgjuten i Sverige
Skeppshult Valnöt Pannkakspanna Gjutjä
•
Så här stekar du i en gjutjärnspanna
Allmänna råd för stekning i gjutjärnspanna
I artikeln går vi igenom hur du steker i din gjutjärnspanna. Är du i stället intresserad av hur du bränner in din gjutjärnspanna rekommenderar vi vår artikel: Så bränner du in din gjutjärnspanna.
Att bli expert på att steka med en gjutjärnspanna kräver erfarenhet och kunskap. Det krävs att du kan den specifika gjutjärnspannan och spisen du tänker använda. Alla gjutjärnspannor och spisar är olika.
Men med rätt kunskap och erfarenhet kan du bli en expert på stekning. Vi har här skrivit ihop några allmänna råd som du ska tänka på när du steker i din gjutjärnspanna. Senare i artikeln går vi igenom mer specifikt vad du ska tänka på när du steker olika ingredienser i din gjutjärnspanna.
- De flesta gjutjärnspannorna har tjocka bottnar och tar lång tid på sig att bli varma. Placera därför din gjutjärnspanna på spisen en stund innan och låt hela pannan bli ordentligt varm. Häll inte i något matfett i pannan än. Risken är då att matfettet blir för varmt och bränns. Använd inte en hög temperatur - ställ i stället in spisen på en medeltemperatur.
- Känn ovanför pannan om pannan känns varm. Efter ett t
•
Så oljar och bränner du in din gjutjärnspanna – flera metoder med steg
Så bränner du in gjutjärnspannan
Det är gjutjärnspannor utan emalj som behöver brännas in för att få en skyddande nonstick-yta. Emaljerade gjutjärnspannor har en skyddande yta i form av sin emalj.
Nedan beskriver vi två olika sätt att bränna in gjutjärnspannan på. De olika metoderna har sina för- och nackdelar.
- Så bränner du in gjutjärnspannan i ugnen.
- Så bränner du in gjutjärnspannan på spisen.
Tänk på att en ny gjutjärnspanna oftast är inbränd och därför inte behöver brännas in på nytt. En ny inbränning behöver oftast bara ske när du grovrengjort din gjutjärnspanna eller den har börjat rosta. Läs igenom instruktionerna för din gjutjärnspanna innan du använder den för första gången.
Annons för Nordic Nest5 tips på hur du kan organisera skafferiet – för en enklare vardagVill du organisera skafferiet? Inred med praktiska förvaringsburkar och korgar, märk dina burkar med etiketter och inspireras av alla smarta lösningar för en enklare vardag.Läs artikeln hos Nordic NestAnnonslänk för Nordic Nest.Så bränner du in gjutjärnspannan i ugnen – steg för steg
- Värm ugnen till – °C och täck ugns