Myllymäki ny restaurang

Uppdaterat febuari Nu har jag äntligen testat Aira! Läs det nya reportaget istället &#; som, ni hittar här.

I veckan öppnade bordsbokningen till Restaurant Aira &#; Tommy Myllymäkis nya restaurang på Djurgården. Alla bord bokades upp i ett nafs och redan nu är det helt fullbokat både för lunch och middag så långt bokningen sträcker sig &#; 2 månader fram i tiden.

På Restaurang Airi kommer det erbjudas både en avsmakningsmeny för per person, samt a la carté med rätter mellan

Boka bord på Restaurant Aira

Vill man boka bord går man in på Airas hemsida. Nya bord släpps klockan 2 månader fram i tiden.

Öppettider Restaurang Aira:

Lunch: Onsdag till Lördag
Middag: Tisdag till Lördag
Bar: Tisdag till Lördag

Airas webbsida hittar ni här.

Mer om Aira

Namnet Aira:

– Det tog en evighet att komma på namnet. Vi lekte länge med bokstäver för att hitta rätt känsla, och till slut kom vi på Aira. Det är ett äldre finskt kvinnonamn men det betyder ingenting. Det finns en växt som heter så på latin och det har säkert någon annan betydelse som vi inte känner till, men vårt namn bygger varken på växten e

•

Restauranger i Stockholm

• BUDGET Någon får vända i dörren, en annan håller fortfarande tummarna – kanske blir de icke bokningsbara platserna intill det öppna köket

• BUDGET HIPSTER På Mama Wolf serveras okonomiyaki, en japansk pannkaksvariant på kål som om du inte har smakat bums bör testa! Du väljer

• Sägs vara Stockholms mest svårbokade restaurang. Vill man besöka Lilla Ego bör man planera det i god tid, men restaurangen har dock åtta

• LYX BUDGET FOODIE Här äter du Sveriges mest prisvärda femrättersmeny: kronor. Krogen har 41 år på nacken, men fått nytt liv av

• Krögaren PG Nilsson och Riches sommarsatsning Pelago är en två våningar hög flotte som ligger vid Biskopsudden. Det är ett stenkast från

• UNIKT Ett procentigt insidertips – hit hittar inga turister på egen hand. Längst ut på Kungsholmen, i Fredhäll, ligger denna

• BUDGET LUNCH För en stor, mättande och prisvärd sallad är det Tamarindo som gäller – för under hundralappen får du en lunch som mättar

• Krögaren Tore Wretmans första restaurang som öppnades år Restaurangen har sedan dess varit en favorit bland stockholmarna. Hit går

• FOODIE KVART

  •

  Tommy Myllymäkis matställe Aira får sin andra Michelinstjärna

  Redan innan Tommy Myllymäki öppnade sin restaurang Aira på Djurgården i huvudstaden hade han och Aira-gänget högsta tänkbara ambitioner. då Café träffade honom till en längre intervju inom samband tillsammans med att Aira byggdes förklarade han för att ambitionsribban fanns lagd vid världsrekordshöjd: Aira skulle bli världens bästa restaurang.

  Tänk stort, dröm större och sålunda vidare – ambitionerna besitter uppenbarligen gett resultat. beneath måndagskvällen tilldelades Aira sin andra himlakropp när Guide Michelin delade ut sina prestigefulla stjärnor under sin nordiska utgåva i finska Åbo.

  Tommy Myllymäki, såsom under året också blivit en populär ny medlem i Sveriges mästerkock, plats förstås upprymd efter stjärngalan.

  ”Hela teamet på AIRA är otroligt upprymda samt glada ovan våra numeriskt värde stjärnor! detta har verkligen varit ett laginsats och väldigt mycket hårt arbete till att bli erkända vilket en från de ledande gastronomiska destinationerna inom Stockholm. oss vill tacka alla våra gäster, vår personal och våra partners till all stöttning på resan under dem här tre första åren. Teamet är tillbaka i restaurangen efter ceremonin, och oss ser fram emot att gå vidare d