Pålägg som kan förvaras i rumstemperatur

Tältar du? Eller har du en van, husbil eller husvagn utan kylskåp? Det går att äta gott ändå! Det finns mycket smarrig mat som inte kräver kylskåpskyla. Vi har gjort en lista på mat som klarar sig i rumstemperatur, och ger dig även 4 tips på hur du kan pigga upp trötta maträtter.

Foto: Erik Wernerlich.

• Olja (att steka i eller ha i pastavattnet)

• Pasta

• Pulvermos

• Ris

• Bröd (hårt eller mjukt)

• Mjukost på tub (kolla förpackningen, de flesta sorterna behöver inte förvaras i kylskåp). Ni som varit på festival vet vilka sorter som funkar.

• Snabbnudlar

• Ölkorv eller riktig salami

• Grönsaker, till exempel gurka, paprika, lök, broccoli, champinjoner, tomat osv.

• Frukt – perfekt mellanmål.

• Potatis

• Nötter

• Solrosfrön och pumpakärnor

• Konserver av olika slag, här är möjligheterna nästan oändliga

• Pulvermat som till exempel snackpots eller pulverrisotto. Om du köper pulversoppa, läs noga på förpackningen, de flesta ska blandas med mjölk.

• Ägg. Du vet väl att bäst före-datumen på ägg avser förvaring utanför kylskåp? Se dock till att inte lägga

• 

•

När vi tältar har vi oftast ingen möjlighet att kyla maten. Det gör att vi måste ha med oss mat som klarar sig bra utan kylskåp.

Vissa färskvaror kan klara sig till frukosten dagen efter. Men om det är varmt eller om vi ska vara ute flera dagar behöver vi mat som håller länge utan kyl.

Mat som håller sig bra utan kylskåp är konserver, frystorkad mat, frukt, energibars nötter och havregryn. Annan typ av mat som klarar sig bra utan kyla är pasta, ris, couscous, nudlar och linser.

_{Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Outnorth}

Frukost utan kylskåp

Frukosten är enligt många det bästa målet på hela dagen. Men vad äter man egentligen för frukost när man tältar och inte har tillgång till kylskåp. Många frukostvaror behöver som vi vet stå svalt.

Vill du äta smörgås med pålägg behöver de klara sig i rumstemperatur. Det lättaste är att kolla vilka pålägg som inte står kylt i matbutiken. Några tips på pålägg som klarar sig utan kylskåp är mjukost, messmör, makrill i tomatsås, salami korv och annan lufttorkad skinka.

Tyvärr finns det inget smör som klara sig helt utan kylskåp men för att få det att hålla en dag utan kyl är det bra med smör som innehåller mycket s

•

Det är svårt om ej omöjligt för att ge generell vägledning angående hållbarheten hos olika livsmedel vid förvaring i en enkelt hushåll utan matförvaring. Faktorer såsom råvarukvalitet, transporter, årstid/väder samt möjlig förvaringstemperatur påverkar många hur tåligt ett livsmedel är. Officiella uppgifter ger bara data om hållbarhet vid hygienmässigt korrekt förvaringssätt, frys- samt kylskåpskall förvaring. Övriga information som ofta kommer ifrån friluftsmänniskor vilket prövat sig fram vid sina turer får man se vilket vägledning till att egen pröva sig fram mot sin personlig uppfattning. Bara för för att en artikel höll enstaka viss period vid en tillfälle behöver den ej göra detta vid nästa, på bas av ovan nämnda faktorer. A samt O existerar dock för att finna därför sval förvaring som möjligt. Har man en kylväska som man kan innehåll och återfylla med kylklampar av olika slag ger den enstaka kylförvaring likt är relativt enkel för att hålla koll på.

• Förvaring tillsammans med hjälp från kylväskan: inköp frysta vegetabilier eller fryst kött vilket tinar långsamt samtidigt såsom de ger kyla åt andra färska kylvaror likt mjölk samt färskt animalisk föda. Du kunna även frysa in mejeriprodukt, och nyttja som kylklampar medan den tinar. Mjölken kan dock bli lite grynig inom konsisten