Kan bakterier komma igenom isopor
•
De är runt om oss, på oss, i oss &#; ja, överallt i biosfären på denna planet finns de. Bakterierna. De var det första livet här på jorden, och under en hel miljard år hade detta mikroskopiska, encelliga liv ensamt världsherravälde. Det är sällan vi tänker på bakterier annat än som sjukdom och elände, speciellt nu i tider av antibiotikaresistens. Men faktum är att det mikrobiella livet är en förutsättning för att de biogeokemiska kretsloppen ska fungera – vilket är grunden för allt liv här på Tellus.
Det stora flertalet av alla bakteriearterna är ofarliga för oss människor, och en del är rent av våra nära bundsförvanter. I en vuxen persons tarmsystem lever ett par kilo bakterier som bland annat hjälper oss att producera vitaminer. Helt nyligen har forskningen påvisat att en god tarmflora har en rad andra hälsobefrämjande egenskaper.
Trots detta pratar vi inte ofta om de ekosystemtjänster som mikroorganismerna genererar. Är det så att vi på grund av bakteriernas dåliga rykte missar att nyttja bacilluskernas potential att främja mer hållbara samhällen? Tänk om vi som stadsplanerare kunde bjuda in de goda bakterierna i högre grad än idag för att lösa olika uppgifter i stadslan
•
Ny förklaring mot naturens maximalt tåliga livsform
9 november
Matförgiftad? Då förmå du äga fått inom dig sporer, en extremt tålig överlevnadsform av bakterier, en huvudvärk för sjukvården och livsmedelsindustrin och enstaka gåta för forskarna. Bakteriesporer, som finns överallt inom vår omgivning, kan också orsaka allvarligare infektionssjukdomar, såsom stelkramp, mjältbrand och botulism. Nu besitter forskare inom Lund samt USA gjort ett genombrott i förståelsen av sporernas molekylära attribut som på sikt förmå bidra mot nya metoder för för att sterilisera livsmedel och medicinsk utrustning. Resultaten publiceras inom det senaste numret från den amerikanska vetenskapsakademiens tidskrift PNAS.
Inom livsmedelsproduktion och sjukvård används höga temperaturer för att döda sporer, vilket överlever kokning och vanliga desinfektionsmedel. dock detta är kostsamt samt försämrar näringsvärdet och smaken hos livsmedlen. Varför sporer är så värmetåliga samt hur dem kan överleva utan näring har länge förbryllat forskarna, me
•
Vill du ha mer relevant information?
Figur 3: Motståndskraften hos sporer
Både svampsporer och bakteriella sporer kan spridas eller överleva i mycket ogynnsamma miljöer, och när man försöker hantera dessa kontamineringar med hjälp av desinfektionsmedel uppstår ofta förvirring. Detta har i sin tur gett upphov till förvirring i läkemedelsbranschen i samband med försök att eliminera mikroorganismer från ytor.
Följande fyra punkter kan bidra till att ta död på en del myter och hjälpa dig att välja rätt desinfektionsmetod:
- Svampsporer är mer motståndskraftiga än vegetativa celler, men betydligt mindre motståndskraftiga än bakteriella endosporer. Det finns ett flertal bakteriedödande medel med brett spektrum som enkelt kan förstöra svampsporer. Det betyder att det inte alltid är nödvändigt att använda ett spordödande medel när man försöker kontrollera eller eliminera svampsporer från ett renrum.
- Olika endosporproducerande bakterier har olika motståndsprofiler. I livsmedels- eller sjukvårdsbranschen är Clostridia spp. (bakterier) viktiga patogener. Om de återfinns i dessa miljöer är detta väldigt bekymmersamt och de måste elimineras. I läkemedelsbranschen är det mer relevant a