Grilla picklad rödlök

Picklad rödlök har ett sötsyrlig smakförmåga som existerar gott vilket tillbehör mot hamburgare, kyckling, grillat animalisk föda och gratänger.

Tid: 10 minuters arbete + 2 timmar för att svalna samt kylas ner

Mängd: 10 portioner

Ingredienser:

Laktosfritt

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (49 g): 46 kcal, 11 g kolhydrater, 0 g fett, 0 g protein

råd & tricks

För att ett fåtal supertunna skivor av rödlöken snabbt samt enkelt därför är detta allra bäst att nyttja en mandolin om man har en.

Hållbarhet samt förvaring

Förvara inom kylskåp. Håller sig minimalt 1 vecka.

Recept samt foto: Susanne Jarl

Picklad rödlök älskar jag verkligen till grillat och detta är något som jag gör väldigt ofta. Tyvärr så innehåller många picklade saker socker, men just lök tycker jag inte behöver det då den har en egen sötma i sig.

Detta receptet passar kanon för dig som äter LCHF och du kan utan problem förvara den i kyl i upp till en vecka.

Vad är picklad rödlök

Att pickla något är ett gammalt hederligt sätt att förlänga hållbarheten på något. Vanligtvis så är det någon typ av grönsak som man vill ska hålla längre.

Men, att pickla saker har även blivit ett sätt att höja smakerna på maträtter. Just syrligheten och även sötman kan vara underbara komplement till olika maträtter, som till exempel hamburgare, tacos och till allt som är grillat.

Just picklad rödlök är något som har formligen exploderat senaste åren och det finns nog ingen vuxen i vårt avlånga land som undkommit att smaka på det, antingen att man har gjo

•