Jultallrik meny

•

Jultallrik & juliga tillbehör

Jultallrik

Brantevikssill
Gubbröra
Ägg, dressing, tångkaviar
Kallrökt lax, hovmästarsås
Julskinka ifrån Sälshög skånsk senap
Grändens köttbullar, rödbets- och äppelsallad
Grönkålssallad, tranbär, ädelost, saltrostad mandel
Grändens mörka bakverk, smör

/tallrik

Vegetarisk jultallrik

Brantevikkryddad syrad svamp
Vegetarisk gubbröra
Ägg, dressing, tångkaviar
Dillgravad morot tillsammans hovmästarsås
Puylinser, skånsk halloum, äppelchutney
Lins & kikärtsboll
Grönkålssallad, tranbär, ädelost, saltrostad mandel
Grändens mörka bakverk, smör

/tallrik

Lägg till

Janssons frestelse
Vegetarisk Janssons
60/portion

Ris á la Malta, bärsås
50/portion

Tre x julgodis
Choklad tillsammans rostad kokos
Vaniljkola
Björnbärsmarmelad
50/portion

Grändens mörka bröd
59/bröd

Vintermumma från Rscued
82/flaska

Julkaffe från Kompass kafferosteri
/paker

Förbeställ vid info@ alternativt ring nära beställning ange namn, telefonnummer, antal, hämtningstid och eventuella alleriger. tillsammans reservation på grund av slutförsäljning.

Allergier? Fråga oss gärna vad maten innehåller.

•

Blomlöfs Jultallrikar
och Julbord

Julbord för avhämtning (minst 8 pers)

Välj mellan ett mindre eller lite större. Komplettera gärna med rundrökt ål för 35kr/person eller omelett med räkstuvning för 25kr/person (minst för 4 personer)

Lilla julbordet kr/pers

Kallt:
Varmrökt lax
Gravad lax
Kallrökt lax
3 sorters sill
Ägghalvor med majonäs & räkor
Julskinka
Varmrökt fläskytterfilé
Rökt korv
Favoritsås & Gravlaxsås
Vörtbröd & smör
Ost & senap

Varmt:
Janssons Frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Revben
Kroppkakor
Rödbetssallad

Dessert:
Ris a&#;la Malta m saftsoppa

Stora julbordet kr/pers

Kallt:
Varmrökt lax
Kallrökt lax
Gravad lax
Najadlax (Gravrökt)
Ugnsmarinerad lax
3 sorters sill
Laxpaté
Ägghalvor med majonäs & räkor
Skagenröra
Julskinka
Rökt korv
Sylta
Varmrökt fläskytterfilé
Favoritsås & Gravlaxsås
Vörtbröd & Knäckebröd
Smör, ost & senap

Varmt:
Jansons Frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Revben
Kroppkakor
Rödbetssallad

Dessert:
Ris a&#;la Malta m saftsoppa

(även det varma lämnas ut kallt för egen uppvärmning.)

•

Kallskänkens julmeny för catering! Ring 50

Jultallrik med småvarmt

Färdig engångstallrik, med lock. Två sorters sill á la Micke, potatis, gravad lax, ägg med räkor, rödbetssallad, julskinka, rostbiff, brieost, smör, vörtbröd och knäckebröd. Småvarmt vid sidan om att värma själv: Kallskänkens hemgjorda köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse á la Kallskänken.

Jultallrik med fisk och skaldjur

Färdig kall engångstallrik, med lock. Två sorters sill, potatis, kallrökt lax, gravad lax, ägg med handskalade räkor, rödbetssallad, brieost, smör, vörtbröd, knäckebröd samt skagenröra och Kallskänkens Janssons frestelse att värma själv vid sidan om.

Kallskänkens gröna jultallrik

Färdig, smidig kall engångstallrik, med lock. Rödbetssallad, vintersallad med grönkål och morot, tomat, basilika och mozzarella. Brieost, hummus och lagrad gruyere. Vitlöksost, vörtbröd och knäckebröd. Gnocchi, säsongens svamp & parmesan..

Kallskänkens Julbord

Ett traditionellt komplett julbord upplagt på fat. Gravad lax med hovmästarsås, kallrökt lax, ägghalvor med hemslagen majonnäs & räkor, 3 sorters sill, rökt korv, brieost, julskinka med sötstark senap, kalkon, rostbiff, rödbetssallad sam